Milyen termékek tartalmaznak vasat

Milyen termékek tartalmaznak vasat

Tartalom:

  • fajta termék vasban gazdag
  • tünetei vashiány
  • A napi vas követelmény
  • táblázat termékek vasat tartalmazó
  • Ellenjavallatok

Ha a körmök törékennyé válnak, ők fehér csíkok lett gyakori hangulatváltozások, hiány van az erő, gyakran szédül – itt az ideje, hogy megtudja, mely élelmiszerek tartalmaznak vasat. A fontos elem hiányát az alacsony kalóriatartalmú étrend, a havi tünetek, a vérzéses fekélyek, az aranyércek okozzák.

fajták termékek gazdag vas

Milyen termékek tartalmaznak vasat

Mint ismeretes, a vér plazmából áll, amelyben a vérsejtek lebegő. Jönnek a három fajta:

  • vörösvértestek – vörös vérsejtek,
  • leukociták – fehérvérsejtek,
  • vérlemezkék – vérlemezkék.

Az eritrociták oxigént juttatnak a test sejtjeibe, a széndioxidot visszaviszi a tüdőbe. Fel vannak töltve vas-tartalmú fehérje hemoglobin .

A vasat tartalmazó termékek asszimilációja során a szervezet az egyik formájává alakítja őket: heme vagy chelate .

Forrás hema vas – állati eredetű fehérje, gazdag húsételekben. Ebben a formában az elemet a lehető legteljesebb mértékben és könnyedén felszívják.

A kelátképzés (nem hema) fajta megtalálható a növényi fehérjében, cukorban, sóban, fűszernövényekben – kapor, petrezselyem. Megjegyezzük, hogy ha ezeket a termékeket hússal használjuk, a kelátfajták asszimilációja megnő.

termékek vasat tartalmazó, a feldolgozás után az emésztőrendszerben keresztül szívódnak fel a hámsejtek a bélfalon nyálkahártya, ezután a véredényt.

Jelek a vashiány a szervezetben

Milyen termékek tartalmaznak vasat

jövedelem hiánya szükséges elem jelenik meg a száraz bőrt. A haja törékennyé válik, elveszíti a ragyogást, kiesik. A fogak romlása előfordulhat. Csökkentett anyagcsere folyamatok a vasatartalmú élelmiszerek fogyatékossága következtében a testtömeg növekedéséhez vezetnek.

A bőr sápadtvá válik, fejfájás és ájulás lép fel, a fej fonódik, a legyek villantak a szemem előtt. Napközben akarok aludni, álmatlanságot érzek az éjszaka folyamán. A szellemi tevékenység, a memória mutatói romlanak.

Néhány fiatal nő megváltoztatja ízléseit, nyers burgonyát, krétát vagy agyagot szeretne enni. A simaizmok gyengesége lehet, amit a vizelet szivárgása okoz. Nehéz lenyelni a száraz ételeket, az ivási szokások kialakulása.

Ha az étkezés abbahagyja a vasat tartalmazó termékeket, a hemoglobin szintje csökken. A szövetek nem kapnak elegendő mennyiségű oxigént, bontásban van.

Csökkent hemoglobin szint észrevétlen maradhat sokáig, ha a szív és a tüdő egészséges, képes ellensúlyozni az oxigénhiány a szövetekben. Az aktív életmóddal, a testneveléssel az erő csökkenése előbb észrevehető, mint egy ülő életmóddal.

Men alacsonyabb hemoglobin tekinthető alatt 132g / l alatti nőknél 117 g / l. Terhesség esetén a kritikus érték 110 g / l.

A vashiányos anémia meglehetősen gyakori, a betegség a fogamzóképes korú nők körülbelül 10-12% -át érinti. Terhes nőknél az ilyen típusú anémia aránya több mint 80%.

Fő okok vashiányos vérszegénység :

  • bőséges havi;
  • az emésztőrendszer vérvesztesége aranyérrel, peptikus fekély;
  • a vas felszívódása a táplálékból a vékonybélnek ez vagy a betegsége miatt;
  • a vas elégetett mennyiségű termék hiánya az intenzív növekedés időszakában, valamint terhesség vagy szoptatás esetén.

A napi vas követelmény

Milyen termékek tartalmaznak vasat

felnőtt férfiak naponta szükséges 20 mg, a nők – akár 30 mg vas.

A nőknél a fontos egészségügyi elem hiánya gyakran alacsony kalóriatartalmú étrendhez kapcsolódik. Amikor a teljes kalória napi étrend 1000 kcal test termékeket jön a vas 8mkg hogy lényegesen csökkentse az ajánlott árak. Ráadásul a túróban, a joghurtban gyakorlatilag nincs hasznos elem. De az öntöttvas ételekben főtt ételekben a vas több.

Egy nap alatt a szervezet természetesen elveszíti az elem 1 mg-ját. Először is, a veszteség társult a hámlást a hám, verejték kiosztása, havi, okkult vérzés a tápcsatornában. A terhesség alatt a vasállományokat a placenta, a magzati vörösvérsejtek és a női test szükségletei alakítják ki.

Kiderül, hogy a dohányzók nehezebbé teszik az anémia kialakulását. Az a tény, hogy a vegyületet szén-monoxiddal hemoglobin átfolyik a cigarettafüst, képez egy speciális formája a hemoglobin, hiányzik az a képessége, hogy át oxigén szöveti. Ennek eredményeképpen a test növeli a “jó” hemoglobint, ami összességében normálisnak tűnik. Ezért a megfelelő diagnózist vérszegénység szükséges tájékoztatni az orvost a rossz szokások és az elszívott cigaretták számát naponta.

táblázat termékek vasat tartalmazó

előkészítése során a diéta élelmiszerek gazdag vas-, figyelembe kell venni egy másik elemet biológiai hozzáférhetőség kapcsolatos annak hem vagy kelát faj.

A leggyorsabban és teljesen vasat a marhahúsból, bárányból, pulykaból, májból, halból szívódik fel. Annak ellenére, hogy a növényi termékekben a vas magas mennyisége – például a babban és a gombákban – a vasból jóval rosszabb az emésztés.

Termékek vasat tartalmazó mutatjuk be az 1. táblázatban:

1. táblázat A termékek, amelyek tartalmaznak legfeljebb vas
terméket vastartalom (mg) 100 g terméket
sertésmáj 20
Bab 10-20
Gombák 17
Beer hidegrázás 17
Kakaó 12
tökmag 11
Marha 9
zöldek 9
búzacsíra 8
Lencse 7
Napraforgómag 6
spenót 4
articsóka 4
Rozskenyér 3
a tengeri halak 2,4
Salo 2,3

erre mert a hüvelyesek – bab, borsó – kombinálni kell az alacsony zsírtartalmú hús, ami hozzájárul a jobb asszimiláció szereplő adatok növényi vas termékek.

vas felszívódását sebesség:

  • gyümölcs – citrom, narancs, alma, ananász, eper, cseresznye, meggy, málna, eper, szilva, ribizli, őszibarack;
  • zöldségek – friss uborkák, piros paprika, bazsalikom, petrezselyem, kapor.

asszimilációja nem-hem vas élelmiszerekben növényi eredetű, elősegíti a C-vitamin

gazdag vas formájában nem-hem zöldségfélék: zöld hagyma, retek felsők, mustár, sárgarépa, gyermekláncfű levelek, csalán, sóska. A sok zöld borsó, nyers paradicsom, káposzta, fokhagyma, lencse, saláta, torma, bab, uborka.

Sok vasat szárított sárgabarackban, izumában, diófélékben, sütőtökben és napraforgómagokban.

csalán gazdag vasban, ami már régóta kezelik a vérszegénység:

  • Virágzás előtt gyűjtsön levelek, szárak, mosható és szárítható. Menj át a gyümölcscentrifugaon vagy keverőn, vedd fel a gyümölcslevet. Vegyen fel 3 p.s. naponta kombinálható mézzel.

Nem szabad csalánkal kezelni a véralvadást, thrombophlebitis, terhesség.

drámaian csökkenti a vas felszívódását:

  • tejipari termékek, beleértve a sajtokat, elsősorban a magas kalcium;
  • burgonya, rizs, egyéb étel;

  • tojásfehérje;
  • növényi fehérje gabonafélék.

Érdemes feladni a teát vagy a kávét közvetlenül étkezés után. A benne lévő tannin a vasat köti össze, és nem teszi lehetővé a test elnyelését.

Ellenjavallatok

Milyen termékek tartalmaznak vasat

A vas túlzott bevitelének toxikus hatása van az agyra, a máj, hozzájárul a gyulladásos folyamatok kialakulásához.

Alkohol, májbetegség, lép léphet fel a szervezetben a vas felhalmozódására. Feleslege esetén réz, cink, kalcium, króm hiány van.

A vas elégtelensége viszont a cink túlzott bevitelével történik.

Leave a Reply